Vitamina A

La vitamina A se encuentra en los tejidos animales en tres variedades: retinol, retinal y acido retinoico. Otras sustancias entre ellas el alfa-caroteno, beta-caroteno y gamma-caroteno, asi como la criptoxantina la suministran ya que se convierten en ella.

Se las llama tambien provitaminas A y pertenecen a un grupo de sustancias quimicas, los pigmentos carotenoides, que producen el color amarillo-anaranjado de algunas frutas y verduras. Lo mas importante es beta-caroteno; cerca de una sexta parte del aporte exogeno se convierte en vitamina A aprovechable en el cuerpo. Cuatro son sus funciones generales: facilita la vision, mantiene el tejido epitelial, favorece el crecimiento, especialmente el de los huesos, facilita la reproduccion normal.

Como bien se sabe la vitamina A interviene en la vision. en la parte posterior del ojo, sobre la retina, se localizan millares de estructuras denominadas conos y bastoncitos. Los segundos hacen posible la vision con luz tenue, mientras que los primeros intervienen en la percepcion del color. Los bastoncitos estan empacados con un pigmento visual, la rodopsina, que se compone de vitamina A (retinal) y de una proteina (opsiona). Cuando la luz cae sobre el bastoncito, la rodopsina se desintegra en sus componentes, creando asi un impulso nerviosos que se dirige hacia el centro visual del cerebro. Cuanto mas intensa sea la luz, mas fuerte sera el impulso.

Al recibir esos impulsos, el cerebro los organiza en una imagen visual. Los conos contienen distintos pigmentos visuales constituidos por retinal y por una d las opsinas. El tejido epitelial ubre todas las superficies del cuerpo expuesto al exterior o que entre en contacto con el: el revestimiento del tubo digestivo, las vias urinarias, el utero, varios conductos como el conducto pancreatico y el biliar. La vitamina A resulta muy importante para conservar este tejido en buenas condiciones y para favorecer la secreccion normal del moco por algunas de sus celulas.

Lo anterior significa que la barrera que protege al cuerpo contra la invasion de bacterias y virus requeire un suministro suficiente de vitamina A. Esta vitamina influye asimismo en el tamaño y ofrma de los huesos. En  cuanto a la reproduccion, contribuye a la actividad normal de los testiculos y a un embarazo sin complicaciones.

La importancia de la Vitamina C

Existen muchas controversias sobre la vitamina C en los ultimos años sus actividades en el cuerpo se conocen de forma parcia. Dos formas de ella actuan en el organismo. El acido ascorbico, su forma reducida, dona electrones o atomos de hidrogeno. Su orma oxidada acido dehidroascorbico, recibe electrones o atomos de hidrogeno. Se estima que esta propiedad de oxidacion- reduccion constituye el fundamento de muchas de las funciones que la vitamina C lleva a cabo en el cuerpo.

Probablemente el papel mejor estudiado es su participacion en la sistesis de colageno, la principal proteina de los tejidos conectivos de huesos, cartilago, tendones, dientes, vasos sanguineos y piel.

El hecho de que la vitamina C facilite la cicatrizacion de las heridas parece relacionarse con su intervencion en la sinteiss de esa sustancia. Ademas la vitamina C intervine en el metabolismo de algunos aminoacidos, lo cual explica la funcion que cumple en la sintesis de colageno.

Es ademas Imprescindible para la transformacion del triptofano en serotonina y para la elaboracion de noradrenalina a partir de tirosina. Como estas dos sustancias actuan sobre el sistema nervioso, posiblemente la vitamina C participe en la actividad normal de este tejido. Otro Papel destacado de ella es el metabolismo del hierro.

Favorece su absorcion de los alimentos y tambien su almacenamiento como ferritina en el higado. Ademas contribuye a la integridad de los capilares, al metabolismo de la folacina y del colesteron, a la desintegracion de drogas como el fenobarbitol y de plaguicidas como el DDT.

Aparato digestivo y su funcion

El aparato digestivo y su funcion se encarga de desintegrar la comida y hacer que sus nutrimentos sean aprovechables. El control sobre lo que ingerimos es una de las razones mas importantes, quiza la principal, de los problemas que nos crea la alimentacion. El aparato digestivo se compone de tejidos y organos que normalmente cumplen su papel en forma coordinada y equilibrada.

La comida que se encuentra en el tubo digestivo todavia esta fuera del organismo. Los nutrimentos se absorben en el solo despues de haber sido liberados de los alimentos. La digestion los desdobla por procesos mecanicos y quimicos en una forma que les permite pasar hacia el cuerpo; los nutrimentos obtenidos son absorbidos despues en el tubo digestivo y de aqui son llevados a todos los tejidos del cuerpo.
El aparato digestivo se asemeja a un tubo de 7.9 m, situado en el centro del cuerpo.

Partes del aparato digestivo

En los tramos sucesivos forma a lo largo de su trayecto la boca, la faringe, el esofago, el estomago, el intestino delgado y el intestino grueso. La estructura de cada organo esta especializada en la realizacion de determinada fase del proceso digestivo. Otros organos como las glandulas salivales, el higado y el pancreas, se unen al tubo digestivo por conductos.

Todos ellos secretan sustancias de lo mas heterogeneas: saliva, bilis y enzimas, que son indispensables para la digestion. El cuerpo coordina la actividad del tubo digestivo mediante las hormonas y un sistema de nervios reguladores de movimiento de la comida y la secrecion de sustancias necesarias para digerirla. Si estudiamos lo que sucede cuando tomamos una comida, podremos al mismo tiempo analizar la funcion que cada organo desempeña y la manera en que se coordina el proceso entero.

Como cuidar de un bebe

La piel de un recien nacido puede irritarse al entrar en contacto con sustancias quimicas contenidas en las prendas nuevas o con los restos de jabon o detergente contenidos en prendas ya usadas. Para evitar problemas enjuague dos veces toda la ropa del bebe, su ropa de cama y todos los articulos lavables antes de que entren en contacto con su piel para cuidar de un bebe.

Contrario a lo que puedan leer o ver en los anuncios sobre productos infantiles un bebe no necesita que le pongan diariamente cremas, aceites, ni tlacos. Si su hijo tiene la piel muy seca, puede ponerle un poco de crema para bebe sin perfume, sobre las zonas mas secas. No utilice nunca productos dermatologicos que no sen fabricados especificamente para bebes, puesto que suelen contener perfumes y otras sustancias quimicas que pueden irritar la piel de un lactante. Evite tambien utilizar aceites para bebes que no penetran ni lubrican tan bien como las cremas para bebes.

Si la sequedad persiste es posible que este bañando demasiado a su hijo. Bañelo solo una vez a la semana y compruebe si remite la sequedad. Si no es asi consulte al pediatra.

Cuidado de las uñas del bebe

El unico cuidado de las uñas del bebe que necesitan es que se las corten. Puede utilizar una lima de uñas suave, corta uñas para bebe o tijeras para las uñas de los pies con la punta roma. Un buen momento para cortarle las uñas es despues del baño si se esta quieto. Mantenga las uñas de las manos del bebe tan cortas y parejas como sea posible para que no pueda arañarse ni arañarlo. Durante las primeras emanas los dedos de las manos de un bebe son tan pequeños y sus uñas crecen tan rapido, que a veces es preciso cortarlas hasta dos veces por semana.

Contrariamente las uñas de los pies de un lactante crecen mucho mas lentamente y suelen ser muy blandas y flexibles. No hace falta que las lleve tan cortas como las de las manos, por lo que probablemente bastara con que se las corte una o dos veces al mes. Al ser tan blandas, a veces puede dar la sensacion que estan creciendo encarnadas, pero no hay motivo de alarma a menos que la piel alrededor de la una se ponga roja, se inflame o se endurezca. A medida que su hijo crece, las uñas de los pies se le iran endureciento y adquiriendo una forma mas definida.